That's Amore! Dance Lei di Gai Mattiolo è una fragranza del gruppo Floreale da donna, lanciata sul mercato nel 2007. Il Naso di questa fragranza è Mark Buxton.
 
Le note di testa sono Ribes Nero, Pompelmo e Cocomero;
le note di cuore sono Ciclamino, Cannella, Gelsomino e Mughetto;
le note di base sono Sandalo, Muschio, Vaniglia e Pesca.